La ultima tienda Ta Ze de Toronto, en 120 West Adelaide Street, tiene sólo 240 metros cuadrados, pero esta bien ventilada y ordenada. TA-Zeis es una cadena de tiendas al por menor, se centra en la oferta de los aceites de oliva de primera calidad y productos relacionados.

Ta-ze significa dulce, en Turco, y la compañía tiene sus raíces en la larga tradición de producción de aceite de oliva. Su producto viene de seis provinciasde la región del Egeo de Turquía, de 33 cooperativas que incluyen más de 28.000 productores de aceitunas.

La pureza y la claridad del aceite se refleja en el concepto de tienda de diseño minimalista con sede en Toronto Burdifilek, dirigido por el socio gerente PabloFilek, y socio creativo Diego Burdi. Ellos también son responsables por el diseño al por menor de W Hotels, Holt Renfrew tiendas de departamento, Club Monaco y Fresh Joe, entre otros.